Ravintola

Lounaslista vko 42 (16. – 20.10.) klo 11 - 14

Lounasbufee 10,00 € ja keitto/salaattibufee 8,80 €

Lounaaseen sisältyy kahvi ja tee.

 

Maanantai

Sienikeitto L, G

Lihapyörykät M G

Perunamuusia L G

Falafelpyörykät L,G

Yrttiporkkanat M G

 

Tiistai

Lohikeitto L, G

Parmesaanikanaa L G

Kermaperunat  L G

Pinaattiraviolit L,

Paahdettuja punajuuria M G

 

Keskiviikko

Pinaattikeitto L,G,

Chili- sitruunapangasiusta M G

Jasminriisiä M G

Chili-tofua L,G,M

Papu- sipulipaistos M G

 

Torstai

Hernekeittoa L,M,G, sipulia L,M,G,VE, kotitekoista sinappia L,M,G,VE

Punajuuri-jauhelijavuoka L G

Kasvispasta L,M

Höyrykasvikset M G

 

Perjantai

Nuudeli-kanakeitto L,G,

Uunikirjolohta L G

Keitetyt perunat M G

Uunikasvikset M G

Kanttarelli- kvinoapata

 

Tervetuloa Talin Kartanoon juhlistamaan Isänpäivää

sunnuntaina 12.11.2017
Kattaukset klo 11.30 – 13.30 ja klo 14.00 – 16.00

 

 

MENU 39,00€/hlö

Alle 12-vuotiaille lapsille oma buffet, hinta 1,00€/ikävuosi.

Aikuisten pääruoat lautastarjoiluna, valinta paikanpäällä.

 

Syyssalaattia ja sinappi-rakuunakastiketta

Leipäjuustoa, lakkakastiketta ja paahdettuja pähkinöitä

Sherryllä maustettuja sieniä

Mätiä, smetanaa ja sipulia

Paahdettua vaaleaa leipää

Tyrnigraavattua lohta ja tilli-rosepippurikreemiä

Salamia, aurajuustoa ja kuivattua puolukkaa

Savuporomoussea ja ruisnachoja

Kartanon focacciaa ja levitettä

* * *

Black angus häränpihvi grillistä punaviinikastiketta ja bearnaisevoi

Rosmariinikrossiperunoita

tai

Loimulohta ja suppilovahveromuhennos

Maa-artisokkapyrettä

* * *

Isänpäivän suklaakakkua

Pannacotta ja marjasalaattia

Juustoja, keksejä, pipareita ja hedelmiä

Kahvia ja haudutettua teetä

 

 

Pöytävaraukset

Puhelimitse: 046 878 2442 (arkisin klo 9.00 – 16.00 välisenä aikana)

tai

sähköpostitse: talinkartano@yritysjuhlat.com

Ravintola Talin Kartanon toimii tilausravintolana talvikaudella 2016-2017.

Talin Kartano sijaitsee Pitäjänmäellä, Helsingin Golfklubin yhteydessä. Kartano toimii Helsingin Golfklubin klubitalona, mutta on avoin kaikille kävijöille. Kartanolla on golfkauden aikana päivittäin tarjolla lounas joka päivä ja lisäksi tarjolla on maittava ala carte-lista ja makoisat kahvilatuotteet.

Talin Kartanossa on mahdollista järjestää erilaisia perhejuhlia, kokouksia ja yritystilaisuuksia myös aukioloaikojen ulkopuolella, pois lukien aikaväli tammikuusta maaliskuuhun. Maksimihenkilömäärä yhteen kerrokseen on 70 henkilöä. Tiedustelethan tarjousta myyntipalvelustamme!

 

Tiedustelut
Talin Puistotie
00350 Helsinki
Puh: 09 2252 3717
talinkartano@yritysjuhlat.com

Voit tutustua Kartanoon myös sen omilla verkkosivuilla.

À la carte 2017

 

Alkuruokia

 

Vasikkapastramia                                                                                                     13,50€           L,G

Maustettua vasikanfileetä, pikkelöityjä sieniä, parmesanjuustoa,

retiisi-versosalaattia ja tryffelimajoneesia

 

Graavilohi-rapuleipä                                                                                                 13,50€           L

Paahdettu vaalea leipä, jättikatkarapua, graavilohta,

creme fraichea ja savustettua siianmätiä

 

Kolatun valkohomejuusto chèvre                                                                            12,50€           L,G

Kolatun valkohomejuusto chèvreä grillattuna, karamellisoitua pähkinää,

vadelmakastiketta, kukkia ja versoja

 

Pääruokia

 

Karitsanniskaa                                                                                                           24,50€           L,G

Haudutettua karitsanniskaa, karamellisoituja pikkusipuleita ja madeirakastiketta

papujen, herneiden, varsisellerin ja sienten kera

 

Black angus -härkää                                                                                                  28,20€           L,G

200 g black angus -häränfilee, timjamilla maustettua lientä ja rucolavoi

paahdettujen uusien perunoiden ja kasvisten kera

 

Jättikatkarapuja                                                                                                        20,90€           L,G

Grillattuja jättikatkarapuvartaita ja valkosipulimajoneesia

varhaisperunoiden ja tankoparsan kera

 


Jälkiruokia

 

Mustikkapiiras                                                                                                           7,50€                         L

Kotimaisista mustikoista valmistettu herkullinen piiras,

joka tarjoillaan aidon vaniljakastikkeen kera

 

Kartanon suklaakakku                                                                                                                      7,50€                      L

Viskillä maustettu tummasuklaakakku, suolapaahdettuja pähkinöitä,

vadelmacoulis ja vaniljajäätelöä

 

3 kaveruksen jäätelöä                                                                                              4,00€                      G

Kysy valikoimasta tarjoiluhenkilökunnaltamme

 

 

L = laktoositon, G = gluteeniton

Sigges menu

 


Caesarsalaatti

Romainesalaattia, krutonkeja, parmesanjuustoa ja caesar-kastiketta.

Au naturel                                                                                                                      10,50€/14,00€ L

Grillatuilla  scampeilla                                                                                                  11,50€/15,50€ L

Grillatulla  kananpojalla                                                                                               11,50€/15,50€ L

Grillatulla  vuohenjuustolla                                                                                         11,50€/15,50€ VL

 

Vuohenjuustosalaatti                                                                                                  10,50€/15,50€ VL,G

Pariloitua vuohenjuustoa, versosalaattia, kirsikkatomaatteja, punasipulia,

mansikoita, talon salsaa ja balsamicosiirappia

 

Kanasalaatti                                                                                                               10,50€/15,50€  L,G

Grillattua broileria, kirsikkatomaattia, melonia,

kurkkua, talon salsaa, versosalaattia ja rucola-creme fraichea                                                         

 

Lehtipihvi                                                                                                                       21,90€               L,G

Grillattu black angus -häränfilee ja maustevoi,

Lisäksi maalaisranskalaiset ja salaattia

 

Klubileipä                                                                                                                      13,50€               L

Tuoreen focaccian sisään rakennettu klubileipä

Täytteenä rucolaa, marinoituja kirsikkatomaatteja, fetajuustoa ja talon salsaa,

lisäksi maalaisranskalaiset

 

Uusittu klassinen klubileipä                                                                                       13,50€               L

Itse leivotun perunarieskan sisään rakennettu klassikko,

jossa tryffelimajoneesia, rucolaa, grillattua kanapoikaa, kanamunaa,

paahdettua pekonia ja marinoitua kirsikkatomaattia,

lisäksi maalaisranskalaiset

 

Tali-burgeri                                                                                                                   13,90€               L

Kotimaisen rotukarjan pihvi, focaccialeipä,

savustettua cheddaria, bbq-kastiketta ja talon aiolia

 

Vegeburgeri                                                                                                                  13,90€               L

Vegaanipihvi, focaccia, rucolaa,

tomaattia, talon salsaa ja vegaaniaiolia

 

Kanakori                                                                                                                        12,50€               L

Paneroitua kananrintafileetä ja maalaisranskalaisia,

aioli, bbq-kastike ja ketsuppi

 

Omeletti                                                                                                                        8,50€                 L,G

Kinkku-juusto, kasvis tai juusto,

vihersalaattia

 

 

L=laktoositon, G=gluteeniton, VL = vähälaktoosinen

SHAMPANJA JA KUOHUVIINIT

 

Nicolas Feuillatte Brut Réserve                                                                                   65,00€/plo (0,7l)                              

Alkuperämaa: Ranska                                                                                                 Piccolo 25,00€/plo (0,2l) 

Rypäleet: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Väri: Kirkas, kuulas, vaalean kullankeltainen

Tuoksu: Tuoretta omenaa, makeaa päärynää, paahtoleipää ja hasselpähkinää

Maku: Selkeän hedelmäinen, pehmeän happoinen ja kevyen kermainen

 

 

Talin kartanon kuohuviini                                                                                                  34,00€/plo (0,7l)

Alkuperämaa: Saksa                                                                                                         6,50€/12cl

Tuottaja: Josef Drathen

Rypäleet: Trebbiano, Airen

Väri: Kirkkaan vihreänkeltainen, kuplat pienet ja eloisat

Tuoksu: Kypsää keltaista omenaa, päärynää ja kevyttää vaniljaisuutta

Maku: Kuiva, mutta samalla pehmeän hedelmäinen, pitkä virkistävä jälkimaku

Käyttösuositus: Aperitiiviksi, onnittelujuomaksi tai pienten suolaisten palojen ja salaattien seurana

 

 

Parés Baltà Brut ”B”                                                                                                             36,00€/plo (0,7l)                     

Alkuperämaa: Espanja                                                                                               

Rypäleet: Parellada, Macabeu, Xarel-lo

Väri: Kirkkaan vaaleankeltainen

Tuoksu: Vahvaa hedelmällisyyttä, päärynää ja omenaa

Maku: kuiva mutta hyvin hedelmäinen ja sopivan hapokas, jälkimaku tyylikäs ja virkistävä

Käyttösuositus: Aperitiiviksi, maljajuomaksi, kylmien alkupalojen seuraksi

 

 

 

Soligo Prosecco Brut                                                                                                          36,00€/plo (0,7l)

Alkuperämaa: Italia

Rypäleet: Glera

Väri: Oljenkeltainen, vihreällä vivahteella  

Tuoksu: Intensiivinen ja siitä löytää hedelmäisiä ja kukkaisia aromeja

Maku: Maku on kuiva, kevyen kukkea ja siinä voi aistia myös ripauksen omenaa ja päärynää

Käyttösuositus: Soligo Prosecco Brut on tyylikäs ja hieman kevyempi valinta alkumaljaksi.

Voit tarjoilla sitä pienten suolaisten tai italialaistyyppisten antipastojen kera.

Kokeile sitä myös tuoreiden mansikoiden kera.

 

PUNAVIINIT

 

Cousino-Macul Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon                                                36,00€/plo (0,7l)

Alkuperämaa: Chile                                                                                                          7,00€/12cl

Väri: Syvän tummanpunainen

Tuoksu: Mustaherukkainen ja hillomainen, mutta siitä löytyy myös mausteisuutta ja häivähdys lakritsia.

Maku: Täyteläinen, lämmin, mehevä ja tasapainoinen. Aromeissa tulee esiin ennen kaikkea myös tuoksun mustaherukkaisuus ja mausteisuus. Jälkimaku on pitkä ja suklainen.

 


Château du Trignon Côtes du Rhône                                                                             36,00€/plo (0,7l)

Alkuperämaa: Ranska

Rypäleet: Grenache 70%, Syrah 15% , Mourvèdre 15%

Väri: Intensiivisen rubiininpunainen

Tuoksu: Intensiivinen, tummia marjoja, tamminen. Vadelmaa, mansikkaa ja punaista viinimarjaa

Maku: Tumman hedelmäinen, pehmeä, tasapainoinen ja raikas

Käyttösuositus: Mainiosti liharuoille, sopii hyvin myös pastoille ja pienille suolaisiille paloille

 

 

Parés Baltà Mas Petit                                                                                                      34,00€/plo (0,7l)

Alkuperämaa: Espanja                                                                                                     6,50€/12cl

Rypäleet: Cabernet Sauvignon, Garnacha

Väri: Kuulas, kirkas, keskisyvän kirsikanpunainen

Tuoksu: Hedelmäinen, havaittavissa punaisia marjoja ja aavistus nahkaa, herukoita ja vaniljaa

Maku: Keskitäyteläinen, kevyesti tanniininen, hieman mausteinen ja tasapainoinen

Käyttösuositus: Pienten suolapalojen, grillatun lihan tai pataruokien seuraksi

 

 

Ironstone Old Vine Zinfandel                                                                                             42,00€/plo (0,7l)

Alkuperämaa: Yhdysvallat

Rypäleet: Zinfandel 91%, Petite Sirah 9%

Väri: Syvän rubiininpunainen

Tuoksu: Tummaa lämmintä marjaisuutta, luumua ja vaniljaisuutta

Maku: Runsas ja samalla erittäin pehmeä

Käyttösuositus: Kevyemmälle lihalle kuten porsaalle, seurassa viihtyy myös runsasmakuiset pastat

 

Roseviini                                                                                          

 

Domaine Houchart Rosé                                                                                                  36,00€/plo (0,7l)                     

Alkuperämaa: Ranska                                                                                                

Rypäleet: Granache, Cinsault, Syrah, Mouvedre

Väri: Kirkas, heleä pinkkiin ja loheen vivahtava

Tuoksu: Ruusua, mansikkaa ja karvasmantelia

Maku: Kuivahko, ja aromikas: mansikkaa, kvitteniä ja hiven karamellia

Käyttösuositus: Brunssille, salaatille ja antipastoille

 

VALKOVIINIT

 

Cousino-Macul Chardonnay                                                                                            34,00€/plo (0,7l)

Alkuperämaa: Chile                                                                                                          6,50€/12cl

Tuoksu: Voi ja hunaja-arominen viini.

Maku: Omenan ja appelsiinin vivahteita ja erittäin pitkä jälkimaku

Käyttösuositus: Kala-, kana- ja salaattiruokien seuraksi

 

 

 

Wolfberger Riesling Signature                                                                                          36,00€/plo (0,7l)

Alkuperämaa: Ranska

Väri: Kirkkaan oljenkeltainen aavistuksenomaisella vihertävyydellä

Tuoksu: Rodukkaat Rieslingin piirteet, sitrushedelmät, kukkaisuus, hunajaisuus

mutta myös selkeä öljyisyys ja petroolisuus

Maku: Kuiva, raikas ja pirteän hapokas

Käyttösuositus: Äyriäiset ja kalaruoat sekä runsaat salaatit

 

 

Vinultra Insight Sauvignon Blanc                                                                                        42,00€/plo (0,7l)

Alkuperämaa: Uusi-Seelanti

Väri: Vaalean vihertävänkeltainen

Tuoksu: Runsas ja aromaattinen

Maku: Voimakkaan hedelmällinen, jota tasapainottaa raikas herukkainen ja sitruksinen hapokkuus

Käyttösuositus: Meren eläville, äyriäisille ja jaloille kaloille

 

 

Parés Baltà Blanc De Pacs                                                                                              34,00€/plo (0,7l)

Alkuperämaa: Espanja                                                                                                     6,50€/12cl

Rypäleet: Xarel-lo, Parellada, Macabeo

Väri: Kirkas ja vihertävän vaalean keltainen

Tuoksu: Runsas, trooppisen hedelmäinen, tyylikäs ja voimakas

Maku: Kuiva, raikas, hapokas, kypsän hedelmäinen

Käyttösuositus: Seurusteluun, äyriäisille ja kanaruoille sekä salaateille